Las mejores gambas a la plancha de Madrid
Si te estás preguntando dónde comer gambas en Madrid, Restaurante Sala es tu lugar.
En Sala apostamos por una materia prima de calidad, acompañada por un tratamiento en cocina a su altura.
En el Restaurante Sala estamos especializados en marisco, y nuestro plato estrella siempre han sido las gambas.
Las gambas de Sala siempre han sido nuestro estandarte y seguiremos trabajando para seguir teniendo las mejores gambas de Madrid.
Antes de ver la receta de gambas de Sala vamos a conocer un poco más sobre este alimento.
El marisco tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Hoy vamos en específico de las propiedades de las gambas.
5 Beneficios de las gambas para la salud:
A parte de su buen sabor, esta delicia del mar nos aporta otros grandes beneficios:
- Alto nivel antioxidante. Esta propiedad permite retrasar el deterioro y desgaste de la piel como el envejecimiento prematuro.
- Bajo contenido en grasa. Hablamos de tan solo 70-100 calorías por 100 grados.
- Recomendable para personas que sufren de tiroides. Su alto nivel en yodo hace que se un alimento recomendable para prevenir y combatir la tiroides.
- Nos porta grasas sanas como EPA y DHA, beneficiosas para nuestra salud cardiovascular.
- Rico en proteínas.
Receta Gambas a la Plancha:
Muchos se preguntan cuál es el secreto de las gambas a la plancha de Sala.
Lejos de invertir en una materia prima de calidad no hay un gran misterio.
Lo primero que debemos saber es que para hacer las gambas será importante que la plancha no se encuentre a una temperatura muy alta.
Pondremos las gambas a la plancha y las acompañaremos de sal abundante y un chorro de aceita de oliva.
Procedemos a darle la vuelta y añadiremos otro chorro de aceite.
Tendremos que buscar el punto justo de la gamba, intentando conseguir una gamba jugosa.
¡Y nuestras gambas estarían listas!
¿Te ha entrado hambre? No lo dudes y ven a probar las mejores gambas de Madrid, en Restaurante Sala de Guadarrama.